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  • 跟著美食博主去“探店”(網上中國)

    時間:2022-07-22 09:11:49  來源:  作者:

    在四川省南充市順慶區一個購物廣場的“非遺夜市”上,主播正通過探店的形式推介非遺產品。黎 濤攝(人民圖片)

    在四川省南充市順慶區一個購物廣場的“非遺夜市”上,主播正通過探店的形式推介非遺產品。黎 濤攝(人民圖片)

    隨著網紅經濟風生水起,越來越多線上平台開始推廣探店類視頻,通過“雲體驗”帶動線下消費。這一新形式能否實現消費者、商家和博主的多方共贏?如何完善監督管理,保障消費者權益?

    “雲體驗”吸引大批粉絲

    “大家看一下這個烤魚,外焦裏嫩,用到了店家特製的醬料調味……”北京市東城區居民項女士正津津有味地收看美食博主的探店直播。“這個博主的拍攝團隊挺專業,拍出的菜看著都很精美,我喜歡。”項女士說。

    記者了解到,探店指的是一些博主通過製作視頻或者圖文作品,記錄在各種店鋪吃喝玩樂時的體驗感受。在微博、抖音、快手、小紅書等平台上,此類內容廣受歡迎,並被很多用戶視為消費時的重要參考。一些網紅探店博主的粉絲量超過千萬。

    探店類內容為何能吸引大批粉絲?在項女士看來,探店視頻一方麵能作為休閑時的放鬆娛樂,另一方麵還能在進店消費時享受一定的折扣,經濟實惠。“通過這類視頻,我經常會發現一些以前不知道的美食,還有一些新開業的店鋪,滿足了自己的好奇心。另外,很多博主會與店家合作,發放一些優惠券或者給粉絲專享的折扣價,如果我正好需要和朋友聚餐,會很劃算。”項女士說。

    對於不少自媒體從業者來說,探店博主也是一個頗有前景的“賽道”。一名在某短視頻平台擁有20餘萬粉絲的美食探店博主告訴記者,自己從2021年初開始做探店類短視頻,最初完全是因為愛好。“後來逐漸發現,短視頻的傳播麵廣、受眾人群多,而且‘民以食為天’,這個市場很大,所以就開始專職做美食探店視頻。”

    這名博主認為,短視頻探店的優點在於直觀、簡明,能讓消費者在幾十秒鍾內,了解到一個飯店的經營特色、就餐環境、優惠活動等信息。“既能幫助顧客找到合適的飯店,又能幫商家獲得更多的客流量,甚至一躍成為網紅餐廳,可以說是一種‘雙贏’的營銷手段。”

    有償拍攝應標明

    據業內人士介紹,目前探店類內容主要分兩種:一是博主自己選擇店鋪,真實消費後分享體驗;二是博主與店鋪合作,進行有償推廣營銷。對於這兩種探店模式,店家怎麽看?

    記者在北京市朝陽區西大望路附近走訪了幾家飯店。多位店主表示,如果遇到探店博主在自行消費的同時進行拍攝,並不會阻止,但更希望對方能提前告知。還有兩家店鋪曾與網紅博主主動合作過探店營銷。一名店主告訴記者,此前受疫情影響,到店消費的客流量有所減少,“現在短視頻平台的吸引力很大,我們希望通過這一新途徑,帶動顧客重新來到店裏,進行線下消費。”

    中國政法大學民商經濟法學院副教授朱曉娟認為,不論哪種形式的探店,都要遵循相關法律法規的要求。探店博主拍攝或上傳視頻前最好告知店家,征得同意,以避免不必要的法律風險。博主發布的視頻,也應是對店家環境、價格、服務、商品等情況進行的真實客觀描述。如果店主不想宣傳,完全有權拒絕拍攝。

    對於探店博主與店家合作營銷或向店家收取費用後進行拍攝宣傳的行為,根據廣告法有關規定,實際上已構成了一種廣告宣傳行為。朱曉娟說,這種通過互聯網媒介,以競價排名、新聞報道、經驗分享、消費測評等形式推銷商品或服務,應當顯著標明“廣告”,以便消費者能夠辨認。

    誠信底線要守住

    隨著探店博主人數的增加,行業內也出現一些魚龍混雜的現象。有的探店博主為了利益,對菜品進行虛假或誇大的宣傳,使部分消費者上當受騙。還有的博主打著探店旗號,到店內吃“霸王餐”,店家不同意就威脅對其進行差評。

    記者采訪的美食探店博主表示,如果想在行業內持續做下去,真實、誠信一定是基本要求。“比如向粉絲推薦一家店,但很多人去後發現並不好吃,那這些粉絲肯定會‘掉’,博主也就失去了大家的信任。隻有更多從業者主動嚴格要求自己,才能推動整個行業良性運轉,共同做大探店類內容的市場。”

    相關法律專家認為,目前,針對此類新興行業的規範還不夠完善,而像菜品是否好吃、應該給好評還是差評等具體問題,主觀性強,監管部門很難認定,這給一些不誠信的個人或商家提供了鑽空子的機會。

    中國法學會消費者權益保護法研究會副秘書長陳音江指出,從長遠角度看,應進一步完善相關規章製度,對博主探店行為的法律屬性進行明確細化。監管部門應當依據現有法律法規,對存在違法違規或損害公眾利益的行為進行嚴厲打擊;有關平台要健全規則並加強日常監管,商家須誠信守法經營,探店博主須守住誠信底線,為公眾提供真實客觀的評價內容;消費者也要不斷提升自我保護意識,如果發現自身合法權益受到損害,及時保留相關證據,依法維權。(本報記者 李 貞)

    《 人民日報海外版 》( 2022年07月22日   第 08 版)

    關鍵詞:直播
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